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Il termine Gargotta, scelto
non a caso da Paride Cristina ed Ivan, deriva
dalla parola Gargote,
che in un gergo dialettale francese indica l’osteria in cui si ritrovavano i legionari di ogni nazionalità per passare una serata in allegria dopo periodi di lunghi scontri bellici.
La nostra storia inizia nel 2001,
con l’intenzione di creare un ristorante
a nostra immagine e somiglianza,
che rispecchiasse non solo
l’ideologia culinaria ma soprattutto
il nostro modo di vita.
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Pensiamo che sobrietà e informalità, unite ad una giusta eleganza e cura dei dettagli possano far sentire il gentile ospite a proprio agio in ogni tipo di situazione,dalla cenetta di coppia alle situazioni con piu’ commensali.
Da sempre offriamo un buon equilibrio tra qualità-prezzo-servizio
cercando di non lasciare nulla al caso e selezionando
i giusti prodotti per la nostra cucina.
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