Il nostro Menù offre piatti della tradizione mantovana
come tortelli di zucca, agnoli in brodo, frittura di saltarelli
(gamberetti d’acqua dolce), maccheroncini con stracotto d’asinina.
Offriamo anche piatti e specialità del mare con crudità annesse.
Dedichiamo particolare attenzione a prodotti stagionali quali il melone,
funghi porcini e finferli ed il pregiato tartufo bianco.
La Carta dolci comprende dessert legati al territorio (Sbrisolona, Pipasener) e proposte variabili dettate dalla stagionalità delle materie prime.
|
|
Disponiamo di vari Menù degustazione, dedicati a
prodotti del territorio mantovano e a prodotti dati dal Mare.
Siamo molto attenti anche alla scelta delle carni
come ad esempio alla Bistecca Taglio Fiorentina,
che proponiamo con cottura su griglia a pietra lavica utilizzando sempre
Carne di Scottona cresciuta in piccoli allevamenti della zona.
Non da ultimo, rivolgiamo un occhio di riguardo a mostarde,
sott’oli e marmellate, pane grissini e pasta fresca.
Tutto esclusivamente di nostra produzione.
Ad ogni ricorrenza festiva (Natale, Pasqua, Capodanno) proponiamo Menu’ appositamente creati per l’occasione.
Non esitare a richiedere informazioni riguardanti i menù stagionali
o qualsiasi altra informazione.
|
|
